“A scuola di CAPPON MAGRO - Alla scoperta di un antico piatto della cucina tradizionale Genovese e Ligure”

PROGRAMMA:

Lo Chef Giuseppe Zizzi, Presidente dell'Associazione Cuochi Genova e Tigullio e Docente del Marco Polo, ci accoglierà presso il laboratorio di cucina dell’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera per insegnarci lo scenografico piatto della tradizione ligure.

 

QUANDO E DOVE:

Giovedì 5 Marzo 2026 dalle ore 17.30 alle 21.30

presso la sede di via Sciaccaluga 9, Genova (disponibilità di ampio parcheggio)

 

COSTO: 60 euro (50 euro per soci dipendenti e pensionati UniGe)

ISCRIZIONE ALL’EVENTO: per partecipare occorre essere in regola con il tesseramento al Circolo e inviare una mail di richiesta, contenente nome, cognome, indirizzo e-mail e numero di tessera CUG del socio, all'indirizzo marco.pedemonte@unige.it entro DOMENICA 15 FEBBRAIO 2026

 

NOTA BENE:

Il corso sarà erogato al raggiungimento di minimo 10 partecipanti e potranno essere accettate al massimo le prime 15 richieste pervenute (eventuali richieste eccedenti tale numero saranno comunque collocate in lista di attesa e potranno essere accolte in caso di defezioni o, eventualmente, per la creazione di una seconda classe).

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