Dove e quando
DOVE: Aula Fornelli del MOG, all'interno del Mercato Orientale di Genova, in via XX Settembre 75R a Genova
QUANDO: Martedì 21 Ottobre 2025 a partire dalle ore 19
DURATA: 2 h
"Corso di sushi con Glam Fish”
Un laboratorio pratico e divertente per imparare i segreti del sushi: dal riso perfetto all’arte dell’arrotolare i maki. Un’occasione per sperimentare con le proprie mani, scoprire trucchi e curiosità della cucina giapponese e, naturalmente, assaggiare le creazioni preparate insieme allo chef.
Glam Fish - Sushi fusion - MOG Genova
PROGRAMMA:
- Come preparare il Riso: tecniche di Cottura, preparazione e condimenti
- Illustrazione e racconto degli ingredienti perfetti: il pesce, la verdura e altri prodotti giapponesi necessari
- Esercitazione pratica indivudale:
- Uramaki salmone 4 pezzi
- Uramaki vegetariano 4 pezzi
- Hossomaki vegetariano 6 pezzi
- Gunkan salmone e tonno 2 pezzi
COSTO: 55 euro (45 euro per i dipendenti e i pensionati UniGe)
PREISCRIZIONI: per partecipare all’evento occorre essere in regola con il tesseramento al Circolo e inviare una mail di richiesta, contenente nome, cognome, indirizzo e-mail e numero di tessera CUG del socio, all'indirizzo marco.pedemonte@unige.it entro LUNEDI’ 6 OTTOBRE 2025
ISCRIZIONI: terminata la fase di preiscrizione le persone ammesse al corso (vedi il N.B.) riceveranno una mail di conferma contenete le modalità e la scadenza entro cui effettuare il versamento della quota, concludendo e formalizzando così l’iscrizione.
NOTA BENE:
Il corso sarà erogato al raggiungimento di minimo 10 partecipanti e potranno essere accettate al massimo le prime 20 richieste pervenute (eventuali ulteriori richieste eccedenti tale numero saranno comunque collocate in lista di attesa e potranno essere contattate in caso di defezioni).
Contatti
(per informazioni): Marco Pedemonte (marco.pedemonte@unige.it)